Farma Gatta je miesto, kde spracovateľská stanica Daye Bensa prevádzkuje svoj špeciálny program a my sme z pre vás neho vybrali odrodu Heirloom spracovanú metódou Honey. Farma dostala meno po vodopáde, ktorý sa na nej nachádza a je obklopená stromami, o ktorých sa hovorí, že sú staršie ako sto rokov. Farma Gatta často zamestnáva celé rodiny, pričom muži majú na starosti zber čerešní a ženy ich spracovanie. Náš lot dostal meno Malawo, čo v preklade znamená med. Tento názov skvelo vystihuje chuťový profil karamelu a marhule, ktoré skvelo dopĺňa roibos.
Spomienka na skvelú a vybalansovanú chuť Malawo za mňa rozhodla a už teraz viem čo bude zajtra ráno v mojej šálke. Objednajte si ju už teraz a oslaďte si svoje rána tak ako my.
Spracovanie: Honey
Producent: Daye Bensa
Farma: Gatta
Lokalita: Sidama
Nadmorská výška: 2200 m.n.m.
Odroda: Heirloom
Zber: 4/2021
Chuť: roibos, marhuľa, karamel
