El Salvador El Pilon

Rodina Dutrizovcov pestuje a vyváža kávu už viac ako 30 rokov. Počas tohto obdobia bol Jose Roberto podnikateľom a vedúcim predstaviteľom svojej komunity Valle de Los Naranjos. Jeho kávové farmy a filantropická činnosť mali pozitívny vplyv na stovky pracovníkov a ich rodiny.

Rodina Dutrizovcov poskytuje mužom a ženám, ktorí pracujú na ich farmách, spravodlivé mzdy a výhody. Farmy, ktoré vlastnia, patria medzi niekoľko málo zamestnávateľov v regióne, ktorí poskytujú komunite prácu už viac ako dve desaťročia. Ich 175-hektárová farma Finca El Pilon (jeden zo zdrojov kávy Copper Moon Coffee) funguje od roku 1997 a rodina Dutrizovcov ju vlastní od roku 2017.

Chuťový profil:Mliečna čokoláda, oriešky, čerešne
Farmár: Dutriz Familly
Nadmorská výška: 1300 – 1800 m.n.m.
Farma: El Pilon
Región: Apaneca – Ilamatepec
Odroda: Bourbon
Zber: Ručný
Spracovanie: Washed
Cup score: 87,5 b.