Cemorrado Trio je kolekcia vybraná z nášho sortimentu brazílskych jemných káv. Vybrali sme tri charakteristické kvality, z ktorých každá má odlišný a lákavý profil. Toto univerzálne a pevné trio poskytne perfektný základ pre akúkoľvek zmes. Charakteristiky sú definované ako Sweet (sladká), ktorá ponúka sladkosť medu a zrelého ovocia, Hazelnut (lieskový oriešok) s jemnou chuťou, s tónmi lieskových orieškov a mliečnej čokolády, a Chocolate (čokoláda) s intenzívnou vôňou čokolády a plnou chuťou.
Tri kvality našej kávy Cemorrado pochádzajú z regiónov Cerrado a Alta Mogiana a sú tak spojené v názve Cemorrado.
CERRADO je prvou oblasťou na svete, ktorá sa venuje pestovaniu kávy a ktorá získala označenie „Designated Origin“ (určená pôvodná oblasť) – podobne ako víno. Táto oblasť má perfektnú kombináciu nadmorskej výšky, rovnej topografie a priaznivého klimatického modelu s jasne definovanými ročnými obdobiami. Horúce a vlhké letá podporujú intenzívne kvitnutie a rovnomerné dozrievanie čerešní, zatiaľ čo suché a teplé zimy s nízkou vlhkosťou vzduchu prispievajú k zachovaniu vnútornej kvality kávy počas zberu a spracovania.
Cemorrado Hazel: Buď ako jednodruhová káva, alebo ako základ pre výnimočnú, bohatú zmes. Jemné tóny lieskových orechov harmonicky dopĺňajú klasickú zmes na espresso.
Chuťový profil: Pražené oriešky, mandle, cereálie, mliečna čokoláda
Farmár: Volcafe select
Nadmorská výška: 850 – 1250 m.n.m.
Región: Cerrado & Mogiana
Odroda: Mundo nuovo, catuai
Spracovanie: natural
SCA: 82
