Etiópia Dambi Uddo Wadessa

Táto výnimočná káva pochádza z oblasti Guji – Dambi Uddo v Etiópii, kolísky kávy. Pestovaná v nadmorských výškach s ideálnymi podmienkami a spracovaná s dôrazom na kvalitu ponúka výrazný a elegantný chuťový profil typický pre etiópske kávy.

V šálke očarí kvetinovými a ovocnými tónmi, v ktorých možno cítiť maliny, sušené exotické ovocie a jemnú chuť korenistej vanilky. Chuť je svieža, čistá a komplexná, s príjemnou šťavnatou aciditou a dlhým, sladkým dozvukom.

Etiópia Dambi Uddo Wadessa je ideálna pre milovníkov svetlých a aromatických káv, ktoré najviac vyniknú pri filter príprave (V60, Chemex, Aeropress), no poteší aj ako jemné, ovocné espresso.

Chuťový profil: maliny, sušené exotické ovocie, vanilka
Vhodné na prípravu: filter
Odroda: Heirloom
Spracovanie: suché
Farma: Dambi Uddo
Farmár: viacero farmárov
Región: Guji
Nadmorská výška: 2140 - 2160 m n.m.
Acidita: nízka
Sladkosť: vyššia
100% Arabika

Káva je balená v uzatvárateľnom sáčku v dizajnovej krabičke.